Vegan Yemek Tarifleri

2 dakika okuma süresi

Vegan Yemek Tarifleri

Herkes et sevecek diye bir şey yok.. O halde sizler için derlediğimiz vegan yemek tariflerimize göz atabilirsiniz..

VEGAN YEMEK TARİFLERİ

ANANAS YATAĞINDA VEGAN PİLAVI ( 4 kişilik )

Malzemeler

- 2 adet orta boy ananas

- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

- 2 diş ezilmiş sarımsak

- 2 yemek kaşığı doğranmış havuç

- 2 yemek kaşığı doğranmış ananas

- 2 yemek kaşığı doğranmış domates

- 6 yemek kaşığı pişmiş taze fasulye

- 1 avuç bezelye

- 1 çay kaşığı toz şeker

- 1 çay kaşığı kaju fıstık

- 1 çay kaşığı beyaz biber

- 1 çay bardağı kişniş

- 1 su bardağı haşlanmış pirinç

- 2 yemek kaşığı soya sosu

Yapılışı

Ananasların içini oyarak bir kenara ayırın. Wok tavasına ayçiçek yağını dökelim ve ezilmiş sarımsakları pişirelim. Kişniş harici diğer tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım. Son olarak pirinci de ekleyip 1-2 dk daha pişirelim. Kişnişi ekleyip malzemelerin ılımasını bekleyelim. Ilıyan malzemeleri ananasların içine doldurup servis yapalım.

AVOKADO VE ISPANAK SALATASI ( 4 kişilik )

Malzemeler

- 1 adet orta boy avokado

- 1 demet küçük yapraklı ıspanak

- 1-2 adet orta boy salatalık

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi

- 1 yemek kaşığı susam

- 2 çay kaşığı susam yağı

- 2 yemek kaşığı  soya sosu

Yapılışı

Ispanağı yıkadıktan sonra ortadan ikiye doğrayalım. Salatalıkların kabuklarını soymadan iri parçalar halinde doğrayalım. Avokadonun kabuğunu soyarak iri parçalar halinde doğrayalım. Derin bir kasede tüm sebzeleri ve avokadoyu karıştıralım. Üzerine zeytinyağı, sirke ve susam yağını ekleyelim. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine soya sosunu gezdirip susam tanelerini yavaşça dökelim ve servis edelim.

GÜL BÖREĞİ ( 6 kişilik )

Malzemeler

- 3 adet orta boy patates

- 1/2 su bardağı zeytinyağı

- 1 çay kaşığı tuz

- 3 adet yufka

Yapılışı

Patatesleri haşladıktan sonra soyalım. Patatesler sıcakken zeytinyağı ve tuz ekleyerek iyice ezelim. Yufkaları üst üste koyup artı şeklinde keselim. Elde edilen 12 tane üçgen yufkanın su ve zeytinyağı sürelim. Yufkaların geniş kenarına uzunlamasına hazırlanan içten koyarak önce rulo yapalım, sonra gül şeklinde saralım. Bütün börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Üzerine zeytinyağı sürerek 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.

KAĞITTA SEBZE KEBABI ( 2 kişilik )

Malzemeler

- 1 adet orta boy patlıcan

- 1 adet orta boy patates

- 1 adet orta boy kabak

- 1 adet orta boy domates

- 1 adet orta boy sivri biber

- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

- Kekik, kırmızı pul biber ve tuz

Yapılışı

Sebzeleri soyup istediğimiz şekilde doğrayalım ( biber hariç ). Tüm sebzeleri istediğimiz boyutta doğrayalım. Yağlı kağıdın ortasına koyalım. Üzerine baharatları ve zeytinyağını ekleyelim ve karıştıralım. Kağıdı paket haline getirelim, fırın tepsisine koyalım ve üzerini bıçağın ucuyla delelim. Fırında 180 derecede 30 dk pişirelim.

Afiyet olsun

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • 8
    emoji
  • 2
    emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
/yuzdeki-istenmeyen-tuyler-icin-dogal-tuy-dokuculer-12601.html