Tatilde Diyeti Bozacak Mıyız?

4 dakika okuma süresi

Tatilde Diyeti Bozacak Mıyız?

Diyetisyen A. Murat Günal, sizler için yazdı: "Tatilde diyeti bozacak mıyız?"

Tatilde Diyeti Bozacak Mıyız?

Evet, biliyorum tüm yıl boyunca çalıştık didindik ve bu tatili hak ettik. Belki beş yıldızlı bir otelde keyif çatıyoruz belki yurt dışında yeni kültürlere ufak bir kaçamak yapıyoruz. Belki de doğayla iç içe köyümüze döndük ya da evde bacak bacak üstüne atıp dinlenmek için izne ayrıldık. Bunların hepsi çok farklı tatil seçecekleri gibi görünse de benim ilgimi çeken bir ortak özelliği var: Çok yemek yiyoruz.

Her şey dahil otellerdeki uçsuz bucaksız masaların çekiciliği, yeni ülkelerdeki yeni tatları deneme arzusu, köydeki o mis kokulu tereyağı. Korkmayın yemeyin demeyeceğim. Fakat kışın o spor salonlarında akıttığınız terinizin de hakkını yerde bırakmamak lazım değil mi ama? Birkaç basit püf noktasına dikkat ederek tatil sonrasında tartı üzerinde vicdan azabından kurtulabilirsiniz. Bu püf noktaları ise şöyle:

Kalitesiz Yiyeceklerden Uzak Durun

Ne olduğunu bilmediğiniz, nasıl yapıldığını ve içine neler konduğunu kestiremediğiniz yiyecekleri yemeyin. Özellikle oteller masraf kısmak için gıda teknolojilerini kötüye kullanabiliyor. Buralardaki peynirlere güvenmeyin, şarküteri ürünlerini tercih etmeyin. Gerçekliğinden emin olduğunuz şeylere ağırlık verin. Bir domates her zaman domatestir öyle değil mi? Bu tip yerlerde en büyük kurtarıcımız sebzeler ve ızgara etler olacaktır.

Şeker Konusuna Dikkat!

Ufka doğru uzanan tatlı masasının önündeyiz. Değişik değişik rengarenk jöleler, şerbetli ve sütlü tatlılar var. Yukarıda bahsettiğim sebeplerden ötürü en temkinli olmamız gereken yerlerden biri tatlı masası. Şekerin vücudumuza olumsuz etkilerini anlatmaya başlarsak sayfalar sürer ki hepimiz biliyoruz zaten. Fakat burada şekerden bile daha tehlikeli olan früktoz şurupları söz konusu ve inanın şekere göre çok daha ucuz olduğu için işletmeler tarafından sıklıkla tercih ediliyor.

Burada kurtarıcımız meyveler olacaktır. Meyvenin içinde bulunan doğal şeker ile tatlı isteğinizi bastırabilirsiniz. Ha meyveyi yediniz, gözünüz hala tatlı masasındaysa bir porsiyon sütlü tatlıyı arkadaşınızla paylaşabilirsiniz.

Ah o Salata Barlar!

Nasıl yani dediğinizi duyar gibiyim. En rahat etmeyi beklediğiniz yer olduğunu biliyorum ama burası da tuzaklarla dolu. Kötü yağlarda kızartılmış şakşukadan tutun bol mayonezli havuç ve kereviz taratorlara kadar hepsi burada. Salata tercihimizi yaparken renklere dikkat edelim.

Beslenmede çeşitlilik en önemli şey ve gökkuşağı renklerini soframıza taşımanın en kolay yolu salatalar. Yeşil ağırlıklı bol çeşitli koca bir tabak salata hazırlayabiliriz kendimize. Fakat salata barın yanında hani şu ne idüğü belirsiz salata sosları var ya hah işte onlardan uzak duralım. Bunun yerine salatanın üzerine yoğurt ve çeşitli baharatlar koyup lezzetlendirmeyi mutlaka deneyin.

Ara Öğünleri İhmal Etmiyoruz

Yüzmeydi, gezmeydi derken saatler hop diye geçiverir de ruhumuz duymaz. Tatilde de kilo almak istemiyorsak belki de uymamız gereken en önemli kural bu… Ara öğün yapmadığımız zaman kan şekeri dengemiz bozulabilir ve haddinden fazla acıkabiliriz. Sonrası malum gözümüz ne diyet görür ne başka bir şey. Ne var ne yok süpürürüz. Bu tip iştah patlamalarına izin vermemek için kan şekerimizin kontrol altında olması gerekir. Ana öğünlerimizle arasında ikişer saat olacak şekilde tüketeceğimiz bir meyve ve ya süt/yoğurt ve ya 1-2 lifli bisküvi metabolizmamızı hızlandırıp açlık çekmeden kilo vermemize katkıda bulunacaktır.

Ve Tabi ki Alkol

Tatil dönemlerinde hepimiz her konuda ipin ucunu biraz kaçırabiliyoruz. Buna Alkol tüketimimiz de dahil. Peki, bu konuda ne yapabiliriz? Öncelikle içki tercihlerimizi gözden geçirerek başlayabiliriz. Votka, rakı, viski, cin gibi distile içkiler yerine bira ve şarap gibi fermente içkiler tercih etmeliyiz. Distile içkilerin kalorileri çok yüksek olup vücudumuza hiçbir katkısı yoktur. Fermente içkilerin ise nispeten kalorileri düşüktür ve hatta miktarına dikkat edilirse çok faydalıdır diyebilirim.

Alkol kullanırken dikkat edilmesi gereken diğer bir husus ise her bir kadeh içki başına 1 su bardağı su içmek. Bu basit yöntem ile hem daha az içki içecek hem de ertesi günkü o lanet baş ağrısından eser kalmamış olacak. Her nerede ve ne şekilde alkol kullanıyor olursanız olun, hem sizin hem de sevdiklerinizin can güvenliği için lütfen alkollüyken araba kullanmayın!

"Bu önerilere uyabilirsek bırakın kilo almayı, kilo vermemiz işten bile değil. Fakat şunu unutmayın kilo alınır, kilo verilir. Önemli olan incecik olmak değil sağlıklı ve mutlu olduğunuz kiloda olmaktır. Aman kilo almayayım diye tatili zehir etmeyin sakın. Rahatlayın ve bir yıllık çalışma sonucu bu hak ettiğiniz kısa dönemin keyfini çıkarın. Herkese iyi tatiller."

Okan Üniversitesi Öğr. Gör. Diyetisyen A. Murat Günal   

Editörün Seçimi: Kış Tatilinde Kayak Yapmak İsteyenler Dikkat!

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • 21
    emoji
  • 24
    emoji
  • emoji
  • 1
    emoji
  • emoji
  • 3
    emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı