Siyah Fasulyeli Tatlı Tarifleri

2 dakika okuma süresi

Siyah Fasulyeli Tatlı Tarifleri

Uzak Doğu’da sıkça kullanılan siyah fasulye, besin değeri oldukça yüksek ve yararlı bir bakliyat olmasının yanında ülkemizde pek rağbet görmemektedir.

Ancak siyah fasulye, içerdiği protein olsun, çeşitli mineraller ve vitaminler olsun yenmesi gereken bir besin olarak karşımıza çıkmaktadır. Siyah fasulye, Güney Amerika’ya ait bir fasulye çeşidi olmakla beraber; Dominik Cumhuriyeti, Meksika, Guatemala, Brezilya, Küba ve gibi ülkelerin mutfaklarında önemli bir yer tutmaktadır. Siyah fasulye ile yapılan pek çok tarif bulunmaktadır. Genelde tuzlu tarifler olacağını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Siyah fasulyeli tatlılar da vardır ve oldukça sevilmektedir.

Siyah Fasulyenin Faydaları

Yapılan araştırmalar gösteriyor ki siyah fasulye kabızlığı önlüyor ve mideye iyi gelerek sindirim sistemini rahatlatıyor. Yüksek oranda lif içermesi sayesinde de uzun süre tok tutar, kilo vermeye yardımcıdır. Kalp ve damar rahatsızlıklarına da iyi geldiği söylenmektedir. Bunların yanı sıra günümüzün kara vebası sayılan strese de iyi geldiği bilinmektedir. Stresli bir dönemden geçiyorsanız siyah fasulyeli yemekler veya siyah fasulyeli tatlılar tercih etmelisiniz. Düzenli yendiğinde alzheimer, parkinson hastalıklarına karşı koruma sağlar. Kalp krizi geçirme riskini azaltıcı etkileri mevcuttur. Yaralarındaha hızlı iyileşmesine yardımcı olur. Molibden içermesi sayesinde iktidarsızlığa da iyi gelir. 

siyah fasulye

Siyah Fasulyeli Tatlılar Ve Tarifleri

Faydalarını yukarıda saydığımız siyah fasulye ile yapabileceğimiz tatlılardan birkaç tanesini seçip sizin için hazırladık. İşte seveceğinizi düşündüğümüz siyah fasulyeli tatlılar;

  • Siyah fasulyeli muffin: Malzemeleri; haşlanmış iki su bardağı siyah fasulye, üç veya dört kaşık bal yahut pekmez, (şeker de kullanılabilir) dört yumurta, dört yemek kaşığı kakao, bir paket kabartma tozu ve vanilya, çok az tuz ve pudra şekeri. Yapılışı: Öncelikle siyah fasulyeleri haşlayıp güzelce süzüyoruz ve onları bal ya da pekmezle robottan çekiyoruz. Mikserde yumurta ve erittiğimiz tereyağını çırptıktan sonra siyah fasulyeli karışımı, tuzu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpıyoruz. İstediğiniz ebatlardaki kalıplara harcı koyup önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Kürdan testiyle fırından çıkardığınız muffinler soğuyunca pudra şekeriyle süsleyin ve hazır.

siyah fasulye

  • Siyah fasulyeli tatlılar tariflerinden bir diğeri, siyah fasulye pastası: Malzemeleri; yarım kilo siyah fasulye, iki yumurta, bir su bardağı toz şeker, bir avuç ceviz, bir paket vanilya ve kabartma tozu ve üzeri için hazır çikolata sosu. Yapımı: Siyah fasulyeleri haşlayıp robotta hamur haline getiriyoruz. Ayrı bir kapta yumurtayı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpıyoruz. Yumurtalı karışım robottaki fasulye harcına eklenir ve robotta biraz daha çekilirken vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. Son olarak cevizlerde eklenir ve biraz daha karıştırılarak yağlanmış pasta kalıbına harç dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Soğuyan kekin üzerine paketteki tarife göre yaptığımız soğuk çikolata sosu dökülür istenilen şekilde süslenir. Afiyet olsun.

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
/kisa-hazirlikta-tursu-yapimi-12689.html