Popüler Besinlerle Tarifler

2 dakika okuma süresi

Popüler Besinlerle Tarifler

Hepimiz son dönemler de popüler olan besinleri çok sık duyar olduk.

Adeta bir akım haline gelen bu besinlerle ilgili merak ve araştırmalar oldukça artmış durumda.  Öyleyse biraz alışkın olduğumuz damak tadının dışına çıkarak farklı tarifler denemeye ne dersiniz?

ÇİLEKLİ CHIA PUDİNGİ (2 porsiyon)

  • 1 su bardağı (250 ml) light süt,
  • 1 tatlı kaşığı bal,
  • 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi,
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
  • 4 yemek kaşığı chia tohumunu

Sütümüzü ısıttıktan sonra Hindistan cevizi, vanilya özütünü, bal ve chia tohumunu ekleyerek karıştıralım. Ardından servis kâselerimize paylaştırarak biraz soğumaya bırakın.

Bu tarifimiz Hindistan cevizini sevenler için çok pratik. Fakat; hem chia tohumu hem de Hindistan cevizi, yağ içeriği yüksek besinlerdir. Dolaysıyla çok sık tüketmeyerek ara öğünlerinize bir seçenek olarak ekleyebilirsiniz. Unutmadan söyleyelim tatlımızın bir adedi 150 kalori içermektedir.

RENK CÜMBÜŞÜ:

  • 20 adet cranberry
  • 20 adet böğürtlen
  • 15 adet yaban mersini
  • 10 adet çilek
  • 10 adet vişne
  • 1/2 demet reyhan
  • 1 dilim limon
  • 1-2 adet kabuk tarçın
  • 3-4 adet karanfil

Hazır yaz kapıdayken renkli içecekler hazırlamaya başlayabiliriz. Bu renk cümbüşü karışımımız için; tüm meyvelerimizi 1 litre su ile kaynatalım, diğer taraftan tülbent içerisine koyduğumuz tarçın, karanfil, limon ve reyhanımız kaynayan meyve suyumuza aroma vermesi için bırakalım. Biraz beklettikten sonra meyve suyumuzu blendirdan geçirelim. Yaklaşık 100 kalorilik olan bu karışımımızın bir bardağını 2 meyve değişimi olarak tercih edebilirsiniz. Fakat taze meyveden alacağınız lif ihtiyacını ne yazık ki bu içecekle karşılamak pek mümkün olmayacağını belirtelim.

KİNOALI KISIR (4 Porsiyon)

  • 1 çay bardağı kinoa
  • 1 yemek kaşığı domates salçası+ 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 demek maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Turşu

Bu tarifimiz biraz alışılagelmiş kısırdan farklı olabilir ama normal bulgurdan yapılan kısırda ki şişkinlik hissini kinoa ile yaşamayacağınızı iddia edebiliriz. Bu tarifimiz için 1 çay bardağı kinoayı 1 çay bardağı su ile suyunu çektirerek haşlayalım. Ardından salçamızı, yağımızı ve kıyılmış maydanoz ile turşunuzu ekleyerek karıştırıp. Damak tadınıza göre limon, baharat ve tuz ekleyebilirsiniz. Kısırımızın 1 porsiyonu 4 yemek kaşığı olarak düşünerek yaklaşık 120 kalori olup, 1 dilim ekmek değişimidir.

KİNOA SALATASI (2porsiyon)

  • 1 çay bardağı haşlanmış maş fasulyesi
  • ½ çay bardağı haşlanmış mercimek
  • 1 çay bardağı haşlanmış kinoa
  • 4 yemek kaşığı nar
  • 1 büyük boy domates
  • 6-7 yaprak çiğ ıspanak
  • ½  demet maydanoz
  • 3 adet ceviz

Sos için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı nar ekşi
  • Limon,tuz

Salatamız için maydanozları, ıspanakları ve domatesleri ince ince doğrayarak; maş fasulyesi, mercimek, kinoa ve narı ekleyin. Diğer tarafta ezilmiş sarımsak ile hazırladığımız sosu salatanıza yedirerek; üzerine cevizleri ekleyip servis edebiliriz. Belirtmeliyiz ki cevizin yağ içeriği yüksek olduğu için zeytinyağını belirtilen ölçüden fazla eklemeyiniz.

Bu tarifimizin 1 porsiyonu yaklaşık 300 kalori olup, protein içeriği yaklaşık 20 gramdır. Hayvansal kaynaklı besinler içermediği için veganlar içinde oldukça ideal olan salatamızı bir öğününüzde rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

Güzel ve sağlıklı günlerde tariflerimizi denemenizi dileriz … Afiyet olsun…

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • 1
    emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
/siyah-dondurma-nasil-yapilir-12572.html