Piştikten Sonra Isıtılmaması Gereken 7 Besin

2 dakika okuma süresi

Piştikten Sonra Isıtılmaması Gereken 7 Besin

Piştikten sonra ısıtılması sağlık açısından riskli olan 7 besini Daha İyi Yaşam olarak sizin için derledik!

Yaptığınız yemekleri çöpe atmamak için defalarca ısıtıyor olabilirsiniz evet bu son derece güzel bir uygulama. Dünya üzerinde binlerce aç insan olduğunu düşünürsek böyle bir israftan kaçınmak örnek bir davranış. Ancak bilmelisiniz ki her besin ısıtılma işlemi için uygun değil.

Piştikten sonra ısıtılmaması gereken bu besinleri tekrar ısıtıp yediğinizde hem toksin üretiyor hem de sindirim sisteminde sorunlara neden oluyor. Hatta ısıttığınız bu besinler daha ileri seviyeye geçerek besin zehirlenmesine yol açabiliyor.

Birçok kişi piştikten sonra ısıtılmaması gereken bu besinlerin tekrar ısıtılmasının, sağlık sorunlarına neden olduğu gerçeğinden bihaber. İşte bu noktada Daha İyi Yaşam olarak sağlığınız için piştikten sonra ısıtılmaması gereken 7 besini bir araya getirdik.

Piştikten Sonra Isıtılmaması Gereken 7 Besin

Siz siz olun bu besinleri piştikten sonra kesinlikle ısıtmayı düşünmeyin! İşte piştikten sonra ısıtılmaması gereken besinler:

Yumurta

Yumurta piştikten sonra ısıtılmaması gereken besinler arasında. Isıtıldığında ne mi oluyor? Yüksek ısıdan dolayı içeriğindeki besin değerleri birer toksik maddelere dönüşüyor.

Kereviz

İçinde kereviz bulunan bir yemeğiniz varsa mümkünse ısıtmayın. Kereviz piştikten sonra tekrar ısıtıldığında zararlı madde olan nitrata dönüşüyor. Yani besin değerini kaybederek kanserojen potansiyeli taşıyor.

Ispanak

Yeşil yapraklı besinlerden biri olan ıspanağı tekrar ısıtmaktan kaçının. Pişirildikten sonra tekrar ısıtılan ıspanak içerdiği nitrit nedeniyle sağlığı olumsuz etkiliyor.

Mantar

Piştikten sonra ısıtılmaması gereken besinlerin başını mantar çekiyor. Mantar diğer besinlere göre ısıtıldıklarında daha tehlikeli bir besine dönüşebiliyor. Mantarı tekrar ısıttığınızda karın ağrısı ve şişkinlik yapıp belirti gösterebilir.

Patates

İçeriğinde birçok besleyici madde barındıran patates, piştikten sonra tekrar ısıtıldığında besin değerlerini kaybederek hem tadını bozuyor hem de zehirli besin haline gelebiliyor.

Tavuk

Buzdolabında en uzun süre saklanabilen besinler arasında yer alan tavuk uzun süre tadınız bozmaz. Ancak tavuk pişirdiğinizde ya taze olarak ya da az ısıtarak tüketmenizde fayda var. Çünkü tavuk piştikten sonra tekrar ısıtıldığında tüm protein değerlerini kaybeder.

Pancar

Pancar da diğer besinler gibi ısıtıldığında nitrite dönüşen grupta yer alıyor. Pancarın sağlık sorunlarına neden olmaması için salatalarda kullanmanızı öneririz.

Yumurtanın Tazeliğini Nasıl Anlarız?

İster kahvaltıda ister akşam yemeklerinde sıkça tüketilen yumurtanın taze olduğunu anlamak için bu adımları uygulayın!

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • 2
    emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji