Noodle Nasıl Yapılır?

2 dakika okuma süresi

Noodle Nasıl Yapılır?

Lezzeti ve çabuk hazırlanmasıyla son zamanların en gözde yiyeceği olan noodle Türklerin 'erişte'si olarak bilinir. İşte noodle yapımı..

Uzakdoğu denilince akla suşi gelir fakat tüm dünya mutfaklarında olduğu gibi Çin mutfağı da zengin ve çeşidi bol olan bir mutfaktır. Soslarıyla ön plana çıkan bu mutfağın makarna kültürü de zengindir. Bunlardan bir tanesi de noodle olarak bilinmektedir.

Noodle, uzakdoğu kültürüne ait bir yemek çeşididir. Çin lokantalarının vazgeçilmez ana yemeği olan noodle pratik olarak hazırlanmak üzere paketlenerek marketlerde de satılmaktadır. Pek çok çeşidi vardır. Baharatlı,karidesli,sebzeli ve buna benzer bir çok tarzla tatlandırılmıştır.'Cup noodles'yani bardakta servis edilen şeklide mevcuttur.10 dakika gibi kısa bir sürede hazırlanır ve lezzetlidir.Genellikle öğrenciler, yanlız yaşayanlar ve pratikliği sevenlerin vazgeçilmezidir.

noodle

Noodle Nasıl yapılır?

Lezzeti ve çabuk hazırlanmasıyla son zamanların en gözde yiyeceği olan noodle Türklerin 'erişte'si olarak bilinir. Aslında bizim eriştemizle veya makarnamızla arasında farklar vardır. Noodle daha ince yapılıdır ve yeniliş olarak kendilerine  has çubukla yenir.Nişasta,patates unu gibi maddeler içerir.Yapılışı da son derece basittir.Hazır olarak aldığınız noodleları kaynayan sıcak suyun içine atıp haşlayabilirsiniz.Haşlarken de içine Uzakdoğu’ya ait sebzeler ve soslar katarak zenginleştirebilir veya tabağa servis sırasında yanında et veya soya soslu tavuk  tercih edebilirsiniz.Bazen farklı tarzda menüler hazırlamak için noodles salata içine konur veya kızartması yapılarak servis edilebilir.Noodlesın türleri ülkelere göre farklılık gösterir. Kesinlikle Çin kökenlidir. Fakat artık bazı dünya mutfaklarında da ilgi görmekte, beğenilerek yenmektedir. Japonya'da bitkilerden yapılan çeşitleri bile vardır. Bu tarzda olanlar diyet uygulayanlar için son derece idealdir. Kalorisi daha düşüktür. Diğer çeşitleri ise şöyledir;

  • Yumurtalı noodle
  • Sebzeli noodle
  • Karidesli noodle
  • Pirinçli noodle
  • Etli noodle
  • Tavuklu noodle

noodle

Tabi bunlar sadece genellikle insanların tercih ettikleri çeşitlerden bazılarıdır. Özel sosları ve bir çok değişik çeşitleri de vardır.Bütün bir paketi bir porsiyonluktur ve tek kişiliktir.Bu tarifin genel olarak tercih edilmesinin sebebi Çinlilerin günlük işlerinde,koşturmacalarında  çabukluk sağlamak için 'çorba'gibi tüketilmesidir.Yani o kargaşalarının içinde insanlar pratik olsun,işlerim aksamasın diye hızlıca ayak üstü yenip açlığımız giderelim diye düşünmüş,böylece işlerinden kopmamaya  imkan sağlamış olmali ki şimdilerde hemen hemen her yerde karşımıza çıkıyor.

Noodle Sağlıklı mıdır?

Üzerinde yapılan araştırmalara göre,hazır bir tüketim olmasından dolayı doktorlar pek önermiyor.Özellikle kadınlarda  kalp hastalığı riski,diyabet ve felç riskini yükseltiyor.ABD de deki bilim adamları yaptıkları incelemelere göre haftada 2 kez noddle yedirilen kadınların yemeyenlere göre 2 kat fazla 'metobolik sendroma'yakalandığını ifade ediyor.Bu sendroma yakalananlar vücutlarındaki enerjileri kontrol edemiyor,yüksek tansiyon ve yüksek kolestrol gibi durumlar ortaya çıkıyor.Sürekli spor yapan kadınların bile haftada 2 den fazla noodle tüketmemeleri konusunda uyarıyor.Bu konuda erkeklerin ürünü tüketmeleriyle,kalp rahatsızlıkları arasında doğrudan bir ilişki saptanmamıştır.Fakat yinede hazır yemek yiyen herkesi uyarıyor. Hazır noodle ları haftada bir kez,yanında sebzeyle ve az az tüketilmesi gereklidir.Böylelikle bütün riskler en aza indirilir ve daha sağlıklı bir yaşam içinde olmuş oluruz.

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • 1
    emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
/cilt-catlaklari-icin-dogal-cozumler-12660.html