Mükemmel Salata Sosları

2 dakika okuma süresi

Mükemmel Salata Sosları

Özellikle yazın gelmesiyle fazlaca tükettiğimiz salatalara farklı ve otantik bir lezzet katabilirsiniz! Ama nasıl mı? İşte cevabı..

Özellikle yazın gelmesiyle fazlaca tükettiğimiz salatalara farklı ve otantik bir lezzet katabilirsiniz. Evde pratik bir şekilde yapacağınız bu salata sosları oldukça lezzetli. Üstelik Ramazan ayında iftar sofralarının olmazsa olmazı salatalara da değişik bir dokunuş yapabilirsiniz.

Sarımsak ve otlu salata sosu

Malzemeler :

Yarım fincan elma sirkesi
2 yemek kaşığı hardal
3 diş doğranmış sarımsak
Bir tutam tuz ve karabiber
2 çay kaşığı kuru bitki (fesleğen, kekik, nane vb.)
Yarım fincan sızma zeytinyağı

Hazırlanışı : Zeytin yağı haricindeki her malzemeyi bir kavanozun içine yerleştirin ve bir kaşık ya da çatal yardımıyla karıştırın, tam karıştığından emin olduktan sonra zeytin yağını ekleyin. Sonrasında kavanozun ağzını kapatın ve çalkalamaya başlayın. Tam olarak karıştığında salata sosunuz hazırdır afiyetle salatanıza ekleyebilirsiniz.

Ayran ve dereotlu salata sosu

Malzemeler :

Yarım fincan ayran
1/3 fincan mayonez
2 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı sarımsak tozu

Hazırlanışı : Ayran ve mayonezi beraber çırpın. İçine tuz, soğan ve dereotunu ekleyin. Daha sonra dilediğiniz kadar sarımsak tozu ekleyin. Üzerini örterek 5 dakika dinlenmeye bırakın. Bu sos yaklaşık 1 hafta bozulmadan durabilir.

Güneşte kurutulmuş domatesli salata sosu

Malzemeler :

2 adet güneşte kurutulmuş domates (yarıya kesilmiş)
Yarım yemek kaşığı balzamik sirke
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Yarım diş sarımsak doğranıp, ezilip sonra tuzlanmış olması gerekmekte
Yarım fincan zeytinyağı
1 yemek kaşığı doğranmış fesleğen yaprağı

Hazırlanışı : Bir tencereye 2 parmak su koyun ve domatesleri içine atarak 3 dakika içten içe kaynatın. Bir kasenin içinde domatesleri, sirkeleri ve sarımsak macununu karıştırın. Üzerine zeytinyağı katın ve iyice çırpın. En son fesleğenleri ekleyin.

Kişniş ve yeşil limonlu sosu

Malzemeler :

1 adet jalapeno biberi çekirdeksiz ve iri doğranmış
Yarım çay kaşığı doğranmış taze zencefil kökü
Yarım fincan yeşil limon suyu
Çeyrek fincan bal
2 çay kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı tuz
Yarım fincan kişniş yaprağı
Yarım fincan sızma zeytinyağı

Hazırlanışı : Jalapeno biberini, sarımsağı ve zencefil kökünü blendera koyun ve incecik olana kadar doğrayın. İçine yeşil limon suyunu, balı, balzamik sirkeyi, tuzu ve kişniş yapraklarını ekleyerek blenderlemeye devam edin. Daha sonra içine zeytinyağını da ekleyin ve sıvı bir sos haline gelene kadar blenderi yine çalıştırın. Servise hazır.    

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji