Kurban Eti Saklarken Nelere Dikkat Edilmeli?

2 dakika okuma süresi

Kurban Eti Saklarken Nelere Dikkat Edilmeli?

Kurban eti hakkında aklınıza takılan her türlü sorunun cevabı Daha İyi Yaşam'ın sizler için hazırlamış olduğu bu yazıda!

Kurban bayramı geldi çattı! Kurban Bayramı'nın en büyük getirilerinden biri de tabi ki kurban eti! Eş, dost, akrabaya dağıtılan kurban etleri uzun vadede et ihtiyacımızı karşılıyor. Konu uzun vade olunca asıl soru da "Kurban eti saklarken nelere dikkat edilmeli?" şeklini alıyor.

Daha İyi Yaşam ile kurban etini doğru bir şekilde muhafaza etmenin adım adım cevapları karşınızda...

Şükür ki derin dondurucular var...

Eski zamanlarda,derin dondurucular yokken kurban eti kavurma olacak şekilde kesilerek tenekelerde saklanıyormuş. Neyse ki o günler geride kaldı!

Buzluktan aldığınız eti tekrar buzluğa koymayın

Yiyeceğiniz kadar et çıkartmanız gerekiyor. Donmuş et çözüldükten sonra tekrar dondurucuya koyduğunuzda kurban etinin kalitesini düşürmüş oluyorsunuz.

Eti parçalara bölün

Ayrıca etler küçük parçalar halinde saklanmalı.

Eti dinlendirin

Kurban eti dinlendikten sonra dondurucuda yer almalı. Etin dinlenmeden dondurucuya koyulması ete zarar veriyor. Ayrıca uzmanların uyarılarına göre kurban eti hava almayan bir bölmede güneşte görmeyecek şekilde saklanmalı.

1 hafta içinde tüketilmeli

Uzmanlar, tüketim sürecinin kurban eti kesim kalitesine ve etin büyüklüğüne göre değişim gösterebileceğine vurgu yaptı. Ancak etlerin 1 hafta,kıymanın ise 3-5 gün içinde tüketilmesinin sağlıklı olduğunu belirttiler.

Pişirme süresine dikkat!

Kurban eti uzun süre pişirilmemeli! Uzun süre pişen et kanserojen tehdit içerdiğine vurgu yapılıyor.

Sebzeyle birlikte tüketin

Etlerin uzun süre pişirilmesinin yerine sebzelerle birlikte tüketilmesinin sağlık açısından çok daha faydalı olduğu biliniyor.

Et ve sebzeyi hazırlarken bıçaklar kullanın

Ayrıca uzmanlar birlikte tüketilmesinin faydalı olduğuna vurgu yaptıkları kurban eti ile sebzelerin de ayrı bıçaklar ve kesme tahtaları ile yemeğe hazırlanmasını öneriyor!

Etleri haşlayın!

Etleri kızartmaktan çok haşlayarak yemek,ette olabilecek parazitlerin de yok olmasına yardımcı oluyor.

Editörün Seçimi: Daha İyi Yaşam - Kavurma Nasıl Lezzetli Pişirilir?

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
/cilt-catlaklari-icin-dogal-cozumler-12660.html