facebook

Karadut Reçeli Tarifi

Karadut Reçeli Tarifi

Kış aylarının kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden karadut reçeli yapmaya ne dersiniz? Daha İyi Yaşam'ın "Karadut Reçeli Tarifi".

Her mevsim sevilerek tüketilen ve tatlılar ile oldukça yakışan bir lezzet olan karadut, kış aylarında kahvaltı sofralarının vazgeçilmez reçeli haline dönüşebiliyor. Daha İyi Yaşam’ın sizler için derlediği karadut reçeli tarifine göz gezdirmenizde yarar var. :)

Karadut Reçeli Tarifi

karadut

Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı karadut
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
  • 1,5 çay kaşığı limon suyu

karadut

Hazırlanışı:

  • Karadutları saplarından ayırarak reçel yapma işlemine başlayabilirsiniz ancak sapları ayırırken dikkatli olmalısınız çünkü karadutlar ezilmemelidir.
  • Ayıkladığınız karadutları bol su ile yıkayın ve suyun altında yaklaşık olarak 3-4 dakika kadar bekletin.
  • Karadutları bir tatlı kasesine dökün ve üzerine şekerin tümünü ilave edin. Reçelinizin tatlı olmasın için şeker ve karadutun tanışması önemli bir detay.
  • Derin bir tencereye şeker, karadut, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ilave edin.
  • Şeker eriyene dek orta ateşte karıştırın. Reçelinizin kıvamının tutması için tek bir yöne karıştırmanızda yarar var. Ancak sürekli olarak karıştırmayın.
  • Reçeliniz kaynamaya başladığında oluşan köpükleri bir tahta kaşık yardımı ile alın ve bir kaseye doldurun. (Köpüklenmeyi önlemek adına bir tatlı kaşığı tereyağ eklemeniz köpüklenmeyi önleyecektir.)
  • Reçelinizin toplamda 25-30 dakika kadar pişmesine özen gösterin. 
  • Reçelinizin pişme süresi dolduktan sonra ılıklaştığında bir kavanoza dökün ve kavanozların kapağını kapattıktan sonra ters çevirin.

karadut

Kış aylarında tüketmek isteyenler serin ve güneş görmeyen bir yer de reçellerini saklayabilirler. Hepinize şimdiden afiyet olsun :)

Editörün Seçimi: Çilek Reçeli Tarifi

Editörün Seçimi: Kuru Kayısı Reçeli Tarifi

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • 1
    emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji