KALPLERİN İÇİNDE NE SAKLI ???

2 dakika okuma süresi

KALPLERİN İÇİNDE NE SAKLI ???

Eveeett , bakalım bakalım ne varmış bu kalplerin içinde… Bakmadan önce söylemek isterim ki lütfen yemeden önce bakın

Eveeett , bakalım bakalım ne varmış bu kalplerin içinde… Bakmadan önce söylemek isterim ki lütfen yemek yaparken arada hayal gücünüzü kullanarak bu tarz sürprizler yapın. Sadece karın doyurmak için değil, zevk için yemek yesinler sevdikleriniz. Aslında bu kalpler içinde pek çok farklı malzeme servis edebilirsiniz. Bunun için size gerekli olan sadece metal bir kurabiye kalıbı… Şekli illa kalp olmak zorunda değil, çiçek te olabilir yada herhangi başka bir şekil… Tek dikkat etmeniz gereken, çalışırken sizi zora sokacak çok ince yada uzun tarafları olmayacak, daha kompakt bir şekil seçmeniz. Fotoğraftaki kalplerin içinde Tulum Peyniri var. Tulum peynirini 1 adet yumurtanın akı ile elimde yoğurup kalıbın şeklini almasını sağladım. Kalıbı peynirin etrafından çıkardığımda, dağılmaması için bir spatuladan yardım alarak, çırpmış olduğum yumurtanın sarısına buladım. Arkasından da pankoya. Panko ne mi? Panko, japon ekmek kırıntısı olarak geçen bir kaplama malzemesi. Büyük marketlerde bulunabiliyor. Galeta ununa göre çok daha kıtır ve çok daha lezzetli bir sonuç alıyorsunuz. Malzemenizi Panko’ya buladığınızda üzerine seyrek bir şekilde yapışacaktır. Her yerini kaplamakla uğraşmayın çünkü bu minik ekmek kırıntıları yağda kızarırken hacimlerini 8-10 kat kadar arttırarak tüm yüzeyi kaplıyorlar. Galeta unu da her zaman kullanmayı tercih edebileceğiniz bir seçenek tabi. Aynı kalıbı kullanarak kaşar peynirini de kesip, önce una sonra yumurta sarısı ve ne kullanıyorsanız o kaplama malzemesine bulayarak servis edebilirsiniz. Bazen ben tavuk bonfileyi de kalp şeklinde kesip, sadece Panko’ya bulayarak kızartıyorum… Eline kalem aldığından beri sürekli kalp çizen ve boyayan kızım, çooookk mutlu oluyor. Bu kalıpların 10 cm çapında olanları da var. Bu kalıpların içine yumurta kırarak, Pazar sabah kahvaltılarınızı renklendirebilirsiniz. Hatta daha küçük boylarından yararlanarak peynir ve salatalıkları sevimli şekillerde keserek, misafirlerinize şık sunumlar yapabilirsiniz. Damla'nın Yaşam Lezzetlerini arttırmak için yaptığı uygulamaların bazılarını görmüş oldunuz… Ama hayal gücünün sınırı yok….

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı