İşlenmiş Etler Kansere Mi Yol Açıyor?

2 dakika okuma süresi

İşlenmiş Etler Kansere Mi Yol Açıyor?

İşlenmiş Etler Kansere Mi Yol Açıyor? Sağlık ve beslenme alışkanlığı hakkında konuşacağımız bu yazımızın ayrıntılarında buluşalım...

Hemen hemen hepimizin tükettiği salam,sosis,pastırma gibi hem leziz hem pratik hem de kahvaltı ve günlük atıştırma besinleri olan işlenmiş etlerin sağlığınıza ciddi zararlar verdiğini biliyor muydunuz? Daha İyi Yaşam Dünya Sağlık Örgütü (WHO) 'nün yaptığı bir araştırmayı sizler için derledi...

İşlenmiş Etler Kansere Mi Yol Açıyor?

Dünya Sağlık Örgütü açıkladı : İşlenmiş etler kansere sebep olabilir! Dünya Sağlık Örgütü'nün yaptığı açıklamaya göre 50 gram işlenmiş et yiyen birinin bağırsak kanserine yakalanma oranının %18 arttığını belirtiyor. Buna göre günlük yaşamında ; pastırma, sosis, salam ve jambon gibi işlenmiş et tüketen bir bireyin bağırsak kanseri olma ihtimali kaçınılmaz!

işlenmişet2

Ayrıca Dünya Sağlık Örgütü'nün yaptığı açıklamaya göre kırmızı eti fazla tüketmek de kansere yol açabilir. Buna göre;

  1. Kırmızı et riski %21
  2. İşlenmiş etlerin bağırsak kanserine etkisi %86
  3. Tütün ürünlerinin yarattığı kanser riski %19
  4. Tüm kanser ürünlerinde kırmızı et ya da işlenmiş etin kanser riski %3

Tüm bu verilere rağmen Örgüt , kırmızı etin sağlığa faydalarına da dikkat çekti.

İşlenmiş et nedir? Kırmızı etin ömrünü uzatmak veya tadını değiştirmek amacıyla tütsüleyerek, kurutarak ya da tuz ve koruyucu maddeler ekleyerek niteliğinin değiştirilmesi anlamına geliyor. Kanser tehlikesini artıran unsurların da, bu eklenen maddeler olduğuna dikkat çekiliyor. Salam ve plütonyum aynı kategoride yer alıyor! Dünya Sağlık Örgütü'nün yaptığı açıklamaya göre; salam plütonyum ile aynı kategoride! İşlenmiş etler plütonyum ve alkol ile aynı kategoriye girerek (kanser yapan ürünler) sağlığı tehdit eden besinler arasına girmiş oldu... Dünya Sağlık Örgütü işlenmiş etlerin bağırsak kanserine yol açma durumunun tüketim oranı ile doğru orantılı olduğuna vurgu yaparak da tüketicileri uyardı! Daha İyi Yaşam olarak biz, Dünya Sağlık Örgütü'nün işlenmiş etler üzerine uyarılarını siz değerli okuyucularımız için derledik.

Peki ya siz işlenmiş et tüketimi hakkında ne düşünüyorsunuz?

Sağlıklı Beslenme Tüyoları için Beslenme Uzmanı Gönül Ateşsaçan'a kulak vermeye ne dersiniz?

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı