Evde Cezerye Yapımı!

1 dakika okuma süresi

Evde Cezerye Yapımı!

Sevdiklerinize güzel bir cezerye yapmaya ne dersiniz? İşte hem pratik hem de lezzetli cezerye tarifi sizlerle..

Şimdi sizlere evde kolayca yapabileceğiniz cezerye tarifini açıklayacağız. Öncelikle Cezerye nedir? diye merak edenlere cezerye hakkında bilgi verelim.

Cezerye havuç ezmesine şeker, fındık vb. şeyler katılarak yapılan lezzetli bir tatlı türü.

Cezerye Mersin mutfağının en bilindik tatlısıdır. İçindeki karışımlardan dolayı oldukça enerjik bir tatlıdır. Yani cezerye bol kalorilidir. Cezerye Mersin tatlısı olarak tanındığı gibi Türkiye’de büyük bir üne sahiptir.

İşte bu kadar lezzetli bir tarifi evde denemek isteyenlere kolay cezerye tarifi:

Cezerye tarifi için malzemeler

4 – 5 adet havuç

1 su bardağı toz şeker

15 adet petibör

1/2 su bardağı ufalanmış ceviz

1/2 su bardağı ufalanmış fındık

1/2 yemek kaşığı tereyağı

Toz Hindistan cevizi

Cezeryenin yapılışı

Cezeryeye başlamak için öncelikle havuçları güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra havuçları bir tencereye rendeleyin. Rendelenmiş havucun üzerine tereyağını ve şekeri ekleyip karıştırın. Bir miktar su eklemeyi unutmayın. (şekerlerin erimesi için) Bu malzemeleri yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

Püre haline gelen karışımın üzerine ceviz ve fındık ilave edin. Bir süre daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Kıvamlı olduğuna emin olmak için bir miktar elinize alın ve yuvarlayın. Karışım eğer elinize yapışıyorsa tam kıvamında demektir.

Bir süre bekleyen karışımı cam bir kaba koyun ve iyice sıkıştırın. Daha sonra bıçak yardımıyla kare parçalara bölün ve hindistan cevizine bulayın. İsterseniz elinizde ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp hindistan cevizine batırıp da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Cezeryenin faydalarını duydunuz mu?

Cezeryenin faydaları saymakla bitmiyor ama işte cezeryenin faydaları:

-Saçları ve gözleri kuvvetlendiriyor

-Yaşlanmayı geciktirir ve cilde parlaklık katar

-Yorgunluğu giderir ve Alzheimer’dan korur

-Kalp dostudur ve kolesterolü düşürür

-C ve A vitamini bakımından zengindir

-Cinsel sorunların tedavisinde etkilidir

Her şeyin fazlası zararlı olduğu gibi cezeryenin de fazlası son derece zararlıdır. Fazla oranda tüketilen cezerye şeker rahatsızlıklarına davetiye çıkarır. 

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • 1
    emoji
  • 1
    emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
/yuzdeki-istenmeyen-tuyler-icin-dogal-tuy-dokuculer-12601.html