Ev Yapımı Sufle

2 dakika okuma süresi

Ev Yapımı Sufle

Ev yapımı suflenin pratik tarifi Daha İyi Yaşam'da!

Sufle sevmeyen yoktur değil mi? Daha İyi Yaşamda çok tatlı bir hizmet : Ev yapımı sufle tarifi veriyoruz:

Çikolatalı Sufle: 

Malzemeler: 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 150 gr tereyağı 160 gr çikolata 2 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 4 çorba kaşığı un

Hazırlanışı: 1.Tereyağını geniş karıştırma kabına koyuyoruz. Orta boy bir tencerede su kaynatıyoruz ve karıştırma kabını suyun buharına oturtuyoruz. 2.Çikolatayı kare parça parça koparıyoruz karıştırarak eritiyoruz. 3. Toz şekeri de ilave ediyoruz. Hepsi eriyip karışınca unu, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyerek içine koyuyoruz. Harcımızı karıştırıyoruz. 4.Buhar üstünden alıyoruz. Yumurta sarılarını bu harcın içine, beyazlarını ayrı bir kaba ayırıyoruz. 5.Yumurta sarılarını iyice karıştırıyoruz.Beyazlarının içine biraz tuz atıp mikserle iyice köpürüp kar kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Yumurta beyazlarını da kek harcına katıyoruz. 6. Minik fırın kaplarımızı tereyağıyla yağlıyoruz. Pudra şekerini içlerine döküp tamamen kaplıyoruz. Harcımızı kaplara paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 12-13 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun :)

sufle
 

Çilekli Tartolet!

DSC_8203

Malzemeler: 2 su bardağı un 100 gr tereyağı 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu Kreması için: 1,5 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı köpürtülmüş şanti Jöle için: 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı: 1.Önce krema için sütü,unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı tencereye ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz. 2.Sonra hamuru için, unu karıştırma döküyoruz.Pudra şekerini ve kabartma tozunu ekliyoruz. Harmanlıyoruz ve ortasını havuz gibi oval açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını koyuyoruz. Üstüne yumurtayı kırıyoruz. 3.Ortadaki sıvıları karıştırıyoruz ve un alarak hamuru yoğuruyoruz. Ele yapışmaya bir hamur elde ediyoruz. 4.Kalıpları yağlıyoruz ve içlerine birer parça tart hamurundan koyuyoruz. Hamurun içine bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlıyoruz. İçlerini de boş bırakıyoruz. Fırın tepsisine güzelce diziyoruz. 5.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Jöle için; 6.Nişasta ve suyu karıştırarak tencereye koyuyoruz. Şekerini de ekleyip pişiriyoruz. Koyulaşıp kaynayınca altını kapatıp ve soğutuyoruz. 7.Krema soğuyunca içine kremşantiyi koyuyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Elde ettiğimiz kremayı, kremşanti torbasına dolduruyoruz. Hamurların üzerine sıkıyoruz. 8.Üzerlerini çileklerle süslüyoruz. Tamamen soğumuş olan jöleden kaşıkla çileklerin üzerine döküyoruz ve servis ediyoruz.

Şimdiden ellerinize sağlık! :) Sizde bu lezzetli tarifleri deneyin ve sonuçlarını bizlerle paylaşın, ne dersiniz?

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
/yuzdeki-istenmeyen-tuyler-icin-dogal-tuy-dokuculer-12601.html