Malzemeler:
 
100 gr. Somon (mevsimine göre başka bir balık kullanılabilir)
1 çay bardağı kırmızı mercimek
½ adet küçük boy kuru soğan
1 adet küçük boy patates
½ adet küçük boy havuç
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
 
Hazırlanışı
  • Tencereye 4 su bardağı suyu koyularak kaynatılır.
  • Kaynamaya başlayınca içine balık eklenir.
  • Yaklaşık olarak 10 dakika kaynatılır. Ardından tencereden çıkarıp bir kenara alınır.
  • Diğer yanda başka bir tencereye sızma zeytinyağı koyulur ve içerisine ince doğranmış kuru soğan ilave edilerek soğan şeffaflaşana dek sotelenir.
  • Uzun süre kavurmayın ve yakmayın.
  • Orta ateşte 1-2 dakika sotelemek yeterli olacaktır.
  • Daha sonra küçük küpler halinde kesilen patatesler, havuçlar eklenir. 1 dakika kadar bu sebzeler karıştırılarak pişirilmeye devam edilir.
  • Balıkların haşlandığı sudan 2 su bardağı kadar su sebzelerin tenceresine ilave edilir. İçine yıkanmış mercimek de eklenir ve ocak kısık ateşe alınır.
  • Sebzelerin yumuşamasına yakın tencereye balık ilave edilir.
  • 5 dakika daha kaynatılan çorba ocaktan alınır ve blenderdan geçirilir. Ilıyınca servis edilir.