Dünya Sandviç Günü’ne Özel Tarifler

5 dakika okuma süresi

Dünya Sandviç Günü’ne Özel Tarifler

3 Kasım Dünya Sandviç Günü’ne özel bilgiler ve tarifler Daha İyi Yaşam'da sizlerle!

Bu yazı Öğretim Görevlisi Murat Günal ekibi tarafından hazırlanmıştır!

Sandviç Nasıl Ortaya Çıktı?

Sandviç, 18. yüzyılda, İngiltere’nin Sandwich kasabasının IV. Kontu olan John Montagu tarafından ün kazanmış. Kont’un oyun masasını terk etmeme arzusu üzerine hizmetkarlarından dilimlenmiş et ve ekmek istemesi ve ellerinin, dolayısıyla iskambil kağıtlarının, kirlenmemesi için de etin iki ekmek diliminin arasına konmasını söyledikten sonra yemeye başlamış. Oyununu oynarken rahatça yemeğini yiyebiliyor olması masada oturan diğer misafirleri de cezbetmiş. Onlara da ne yemek istedikleri sorulduğunda “same as Sandwich” diyerek bugünkü sandviçe ismini vermişler. Sandviçin çabuk yayılmasının bir diğer sebebi ise Kontun, uzun politik ve askeri toplantıları sırasında da sandviçi tüketmesi olmuştur.

Kahvaltı ve Ara Öğünün Vazgeçilmezi Sandviç!

İş ve okul yoğunluğu nedeniyle vaktin mi yok? O zaman sandviç hem pratik hem de doğru seçimler yapıldığında besleyici özelliğiyle en doğru tercih olabilir. Tam tahıllı ekmekler seçildiğinde ve içerisindeki malzemeler, protein ve vitaminli gıdalarla zenginleştirildiğinde sandviç hem kahvaltı hem de ara öğünlerimizin vazgeçilmezi haline gelir.

3 Kasım Dünya Sandviç Günü 

Sandviç; iki ince ekmek dilimi arasına istenilirse yağ sürülüp, peynir, çeşitli sebzeler, sucuk, sosis, tavuk, balık, vb. konularak hazırlanan yiyecek olarak tanımlanabilir. Hatta bazı kültürlerde meyve ile birlikte yapılan sandviçler bile mevcuttur. Örneğin, Hawaii Tost olarak bilinen Alman tostunun içinde jambon, peynirin yanı sıra kiraz ve ananas da bulunuyor.

Dünya’daki farklı kültürlerin bulunması nedeniyle damak tadı da değişkendir. Bu yüzden sandviç denilince akla gelen ortak şey sadece ekmektir, onun dışındakiler Dünya’nın her yerinde farklılık göstermektedir. Tüm Dünya 3 Kasım’ı Sandviç Günü olarak kutlamaktadır. 
Bu güne özel sizinle kendi bulduğum sağlıklı sandviç tariflerimi paylaşacağım. Denemeden geçmeyin derim!

sandviç

1) Avokado Büyüsü

Malzemeler:
•    ½ tam tahıllı baget ekmek
•    1 adet avokado
•    1 diş sarımsak
•    Light beyaz peynir
•    Maydanoz
•    1 yaprak marul
•    2-3 nane yaprağı
•    1 tatlı kaşığı zeytinyağı
•    Tuz

Hazırlanışı:

1.    Sandviç için ekmeği ortadan ikiye ayırıp bir tabağa alın.
2.    Avokado, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu bir kasede ezerek karıştırın.
3.    Başka bir kaseye ise küçük küçük dilimlenmiş light beyaz peynir ve maydanozu koyun.
4.    Avokadolu karışımı ekmeğin iki tarafına güzelce sürdükten sonra ortasına peynirli karışımı güzelce yerleştirin.
5.    Marulu da arasına koyduktan sonra nane yapraklarıyla sandviçinizi süsleyin.
6.    Sandviçi alüminyum folyo ya da streç film ile sardıktan sonra servis edin ve bu sandviçi sevdiklerinizle paylaşın.

sandviç

2) Etsiz Olmaz

Malzemeler:

•    1 tam tahıllı veya sade sandviç ekmeği
•    1 ince dilimlenmiş biftek eti
•    Yeşil soğan
•    Maydanoz
•    Marul
•    Salatalık turşusu
•    1-2 yemek kaşığı salça
•    Ceviz
•    Kimyon, pul biber, karabiber, zerdeçal, tuz

Hazırlanışı:

1)    Biftek etini küçük küçük kestikten sonra pişene kadar haşlayın.
2)    Salçayı bir tabağa koyduktan sonra üzerine ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, salatalık turşusu ve cevizi ekledikten sonra güzelce karıştırın.
3)    Karışımın içine baharatları da ilave edip homojen dağılmasını sağlayın.
4)    Ekmeğin içini ve dışını tost makinesi veya fırında ısıtın.
5)    Salçalı karışımı ekmeğin içine sürdükten sonra haşlanmış eti de ortasına yerleştirin.
6)    İsteğe bağlı olarak 1 yaprak marulu da arasına koyun.
7)    Sandviçi tabakta servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.

sandviç

3) Kahvaltı Sandviçi

Malzemeler:

•    ½ tam tahıllı baget ekmeği veya sandviç ekmeği
•    1 adet yumurta
•    Tulum peyniri
•    Yeşil-siyah zeytin
•    Cherry domatesi
•    Maydanoz
•    Yeşil ve jalapeno  biber
•    Zeytinyağı
•    Kimyon, kekik, pul biber, tuz

 Hazırlanışı:

1)    Sandviç ekmeğini bir tabağa koyun ve içine zeytinyağı gezdirin.
2)    Yumurtayı tam pişecek şekilde haşlayın.
3)    Zeytinlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyin.
4)    Çeri domatesi, maydanoz ve biberleri küçük bir şekilde doğrayın.
5)    Tulum peynirini de küp küp doğradıktan sonra yumurta ve baharatlar dahil bütün malzemeleri bir kapta harmanlayın.
6)    Ekmeğin içerisine güzelce yerleştirdikten sonra sandviçi alüminyum folyo ya da streç film ile sarın. Afiyetle yiyin.

sandviç

4)Mantar ve Tavuk Aşkı

Malzemeler:

•    1 tam tahıllı veya sade sandviç ekmeği
•    2 büyük kültür mantarı
•    Tavuk
•    Kırmızı biber
•    Domates
•    Maydanoz
•    1 yemek kaşığı zeytinyağı
•    Kekik, nane, tuz 

Hazırlanışı:

1)    Tavuğu teflon tavada zeytinyağı ile pişene kadar kavurun ve ocaktayken mantarı da ilave edip malzemelerin iyice pişmesini sağlayın.
2)    Kırmızı biberi ateşte közleyin ve küp küp doğrayın
3)    Geniş bir tabağa kavrulmuş malzemelerle birlikte közlenmiş biberi karıştırın.
4)    Domates ve maydanozu da küçük küçük doğradıktan sonra diğer malzemelerin içerisine atın.
5)    Baharatları ve tuzu da ilave ettikten sonra sandviç ekmeğinin içerisine yerleştirin. Tabağa servis edin ve sandviçinizi evdiklerinizle paylaşın.

sandviç

5) Sebze Diyarı

Malzemeler:

•    1 adet tam tahıllı sandviç ekmeği
•    ½ kabak
•    2 çeri domates
•    100 gr haşlanmış taze fasulye
•    ½ kırmızı biber
•    1 adet jalapeno biberi
•    ½ soğan
•    1 diş sarımsak
•    Zeytinyağı
•    1/4 adet limon
•    Tuz 
Hazırlanışı:

1)    Teflon tavaya zeytinyağını koyduktan sonra halka olarak doğramış soğanları ilave edip bir iki dakika kadar kavurduktan sonra kabağı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
2)    Kırmızı biber ve jalapeno biberini çok küçük şekilde doğrayıp içine sarımsağı rendeleyin ve karıştırın.
3)    Domatesi de yeterince küçük kestikten sonra biberlere ilave edin.
4)    Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp içerisine limon ve tuzu ilave edin.
5)    Ekmeğin içerine bütün malzemeleri koyduktan sonra sandviçinizi servis edin. Afiyet olsun.

Sizin favori sandviçiniz hangisi?

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • 23
    emoji
  • 9
    emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
hilal
hilal - 03/11/2017 19:52
gayet güzel tarifler kızımın okul beslenmesine mutlaka yapıcam öncelikle doğal ürünler ile beslenmek daha önemli bir konudur. Bu konuda yabancılık çeken anneler ve anne adayları için www.dogalfile.com benim devamlı alışveriş yaptığım bir site sebzelerimi dahi buradan alıyorum. sizlere de tavsiye ederim.
Mehmet Genç
Mehmet Genç - 01/11/2017 16:20
Hepsi birbirinden güzel aralarından seçim yapamadım.
Mehmet Genç
Mehmet Genç - 01/11/2017 16:20
Hepsi birbirinden güzel aralarından seçim yapamadım.
/evin-havasini-temizleyen-bitkiler-12687.html