Damla'nın Yaşam Lezzetinden Dereotlu Somon

1 dakika okuma süresi

Damla'nın Yaşam Lezzetinden Dereotlu Somon

Bol bol balık tüketelim tavsiyeme uyalım ve bugün Damla'nın yaşam lezzetinden PEMBE BALIK yapalım. P

Bol bol balık tüketelim tavsiyeme uyalım ve bugün Damla'nın yaşam lezzetinden PEMBE BALIK yapalım. Pembe Balık, somon balığının kızımla aramızdaki dildeki karşılığı… Biz pembe rengi çok severiz, Pembe Balık Somonu da… Sabah restorana gelmeden önce uğradığım marketten 4 dilim somon fileto, 1 demet dereotu ve acı olmayan bir hardal aldım. Gerekli olacak diğer malzemeler zaten mutfağımda mevcut. Sabah sabah muhteşem enerjisi ile beni uyku modundan çıkaran, filetolarımın derilerini çıkarırken somon balığının tüm faydalarını saymayı ihmal etmeyen, balık reyonu çalışanına teşekkürler!!! Dereotunu incecik kıyıyorum ve 2 çorba kaşığı hardal ile karıştırıyorum. Balıklarımın her 2 tarafına bolca sürüyorum. Deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber ve biraz esmer şeker serpiyorum… Fırına dayanıklı kabımın içine koyarak dolaba kaldırıyorum. Akşam yemek vaktine kadar somon balıklarım  üzerine eklemiş olduğum lezzetleri bünyesine kabul edecek ve gerçekten de çok lezzetli olacak. Yemek vaktinden 45 dakika önce balıklarımı, üzeri alüminyum folyo ile kapanmış şekilde, 180 dereceye ısıtmış olduğum fırına koyuyorum. 25 dakika sonra alüminyum folyoyu çıkarıyorum ve fırının ızgara kısmını açıyorum. Pembe balıklarımın, esmer şeker sayesinde karamel rengini almasını sağlıyorum. Balıklarımın pişme süresinde boş durmamak lazım… Bu süreci kocaman salatamı ve SARI PİLAVIMI yapmakla değerlendiriyorum… Sarı pilav da Safranlı Pilavın bizim dilimizdeki karşılığı. Genelde bu balığın yanında dereotlu ve kremalı tagliatelle yapıp, tabağın zeminine makarnayı ve üzerine de bir dilim somonu yerleştiririm. Ama bugün genel istek Sarı Pilav üzerinde… Yemeklerimin yanında yaptığım bu pilav çeşitlerini de başka bir gün paylaşırız… Herkese lezzeti bol bir hayat diliyorum…   Malzemeler; 4 Dilim Somon Fileto 1 Demet Dereotu hardal ( acısız veya acılı tercihinize göre ) Esmer Şeker Deniz tuzu Taze çekilmiş karabiber  

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
/estetik-mucizesi-hyaluronik-asit-nedir-12665.html