ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli Tarifi
Paylaş:
12 Temmuz 2017 18:20

Kış aylarında kahvaltı sofralarını süsleyen çilek reçelinin nasıl yapılacağını biliyor musunuz? Daha İyi Yaşam, sizler için derledi.


Çilek Reçeli Tarifi 

Yaz aylarının en sık tüketilen meyvelerinden olan çilek kış aylarında ise soframıza çilek reçeli olarak geri dönüyor. Peki siz çilek reçelinin malzemelerini, yapılışını ve püf noktalarını biliyor musunuz? Daha İyi Yaşam, sizler için derledi. 

Malzemeler: 

  • 1 kilogram çilek (Çileklerin küçük olmasına özen gösteriniz.) 
  • 3,5 su bardağı şeker 
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu 

çilek reçeli

Hazırlanışı: 

  • Çilekleri sirkeli su ile yıkayarak tüm bakterilerden kurtulmasını sağlayın. 
  • Yıkadığınız çilekleri beklettikten sonra yeşil kısımlarını koparın ve uç kısımlarını kesin. 
  • Çilekleri ister şerit şerit keserek isterseniz de bir bütün şeklinde derin bir tencereye yerleştirin. 
  • Çilekleri yerleştirdiğiniz tencereye 3,5 su bardağı şekeri de ilave edin. 
  • Tencerenizin kapağını kapatarak yaklaşık olarak 1 gece kadar bekletin. 
  • Artık çilek reçeli yapmanın esas aşamalarına geçebiliriz : ) 
  • Çileklerinizi dinlendirdikten sonra ocağın altını yüksek bir ısıya getirerek pişirmeye başlayın. 
  • Çilek reçeli kaynayıncaya kadar bekleyin. 
  • Kaynama sürecinde tencerenin içinde oluşan köpükleri sıklıkla takip edin ve tencerenin içinde köpükleri atın. Böylelikle çilek reçelinin şekerlenmesini önlemiş olursunuz. 
  • Reçeliniz kaynamaya başladığında ocağın altını en kısık hale getirin. 
  • Ocağın en kısık haliyle çilek reçelini en az 20 dakika kadar daha ocakta bırakın ve köpükleri almaya devam edin. 
  • Çilek reçelini ocaktan almadan 3-4 dakika önce içine limon suyu ekleyin.  
  • Tüm işlemler bittiğinde ocağın altını kapatın ve kavanozlarınıza reçelleri dökün. 
  • Kavanozların kapaklarını kapatın ve reçelleri ters bekletin. 
  • 1 gün sonra tüketebilirsiniz. 

çilek reçeli

Afiyet Olsun... 

Reçel Yaparken Asla Unutmayalım!​

 


Bu içeriğe tepki ver!
  • 1

    Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü
Yorumlar
x Bunlara da Bakabilirsiniz