ÇEREZ UYARISI

Web sitesi, sayfalarımızın okunmalarını isimsiz temelde analiz etmek, sizlere daha okunabilir içerik oluşturmak, reklamları sizin ilgi alanlarınıza göre özelleştirmek amacı ile üçüncü taraf tedarikçilerin Çerezlerinin yanı sıra kendi Çerezlerini de kullanmaktadır. Gizlilik Politikamızda daha fazla bilgi bulunmaktadır. Bu web sitesini aktif şekilde kullanmaya devam etmekle Çerezler kullanmamızı kabul etmiş olursunuz.

Çikolatanızı Kendiniz Yapın! (Çikolata Tarifi)

Çikolatanızı Kendiniz Yapın! (Çikolata Tarifi)
Paylaş:
13 Ağustos 2017 09:00

Evinizde sağlıklı ve damak zevkinize uygun çikolata yapmaya ne dersiniz? Daha İyi Yaşam'ın çikolata tarifi!


Kim lezzetli bir çikolata hayır diyebilir ki? Daha İyi Yaşam olarak sizler için evde çikolata yapma tarifini ve püf noktalarını derledik. Bu yöntem ile evde yaptığınız çikolatayı güvenle tüketebilirsiniz. Üstelik kendi damak zevkinize ve kendi dilediğiniz şekile uygun olarak.

çikolata

Çikolata Tarifi

Malzemeler: 

  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 50 gram kakao yağı
  • 3 yemek kaşığı süt tozu (Sütlü çikolata için miktar arttırılabilir.)
  • 50 gram pudra şekeri (Şeker miktarınızı dilediğiniz miktarda arttırabilirsiniz.)

Hazırlanışı:

  • Bir sos tavasına bir miktar su koyun ve yüksek ısıda ısıtmaya başlayın.
  • Sos tavasının üzerine bir derin bir kap ya da kase koyarak Benmari usulüne zemin hazırlayın.
  • Derin kaba tüm kakao yağını dökün. Kakao yağı eridiğinde ise üzerine 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin. Karıştırmayı ihmal etmeyerek çikolatanın yanması engelleyebilirsiniz. (Püf noktası: Tam bu aşamada bir tutamdan daha az tuz ekleyerek çikolatadaki kakao tadını baskın bir hale getirebilirsiniz.)
  • Eriyen kakao sıvı bir kıvam aldığında süt tozunu ilave edin. Tüm bu aşamalarda çikolatayı karıştırmayı unutmayın. Bu aşamada çikolatanın kokusunu hissetmeye başlayabilirsiniz :)
  • Son malzememiz olan pudra şekerini de eriyinceye dek karıştırın.
  • Tüm malzemeler karıştığında ocağı kapatın ve derin kabınızı sos tavanızın üzerinden alın. Yaklaşık olarak oda sıcaklığında 15 dakika kadar bekletin.
  • Çikolatanızı bir buz kalıbına ya da çikolata kabına dökerek buzdolabında yaklaşık olarak 1 saat kadar bekletin. Bekletmeden önce ise bu aşamada dilediğiniz yiyeceği üzerine ekleyebilirsiniz. (Toz fındık, Antep fıstığı, Damla çikolata vb.)

çikolata

Afiyet Olsun…

Editörün Seçimi: Çikolatalı Lezzetleri Evinizde Deneyin


Bu içeriğe tepki ver!

  • Alkış

  • Bayıldım

  • Komik

  • Düşünceli

  • Korktum

  • Kızdım

  • Kötü
Yorumlar
x Bunlara da Bakabilirsiniz