Cennet (Trabzon) Hurmasının Faydaları

3 dakika okuma süresi

Cennet (Trabzon) Hurmasının Faydaları

Kasım ayının en mayhoş meyvesi olan cennet(Trabzon) hurmasının faydalarını sizlerle paylaşıyoruz!

Bu yazı Öğretim Görevlisi Murat Günal ekibi tarafından hazırlanmıştır!

Halk arasında trabzon hurması olarak bilinen meyvenin cennet meyvesi, cennet hurması olarak adlandırıldığını da görmekteyiz.  Anavatanı Uzakdoğu olan Trabzon hurması, birçok yabancı menşeili meyve türü gibi Türkiye'de başarıyla yetiştirilmektedir.

Bu meyvenin Trabzon hurması olarak bilinmesinin sebebi, ilk önce Artvin yöresinde görülmüş olmasıdır. Yıllar önce Artvin'in Trabzon'a bağlı bir bucak olması dolayısıyla, bu meyve Trabzon hurması ismiyle tanınır.  

Trabzon hurmasının en lezzetli olanları tam olgunlaşmış, yumuşak yapıya sahip olanlardır.  Kasım ayında olgunlaşan trabzon hurması beta karoten, B1, B2, B3 ve C vitaminlerinden zengindir.

hurma

  • Trabzon hurması antioksidanlardan da zengin olması sebebiyle bağışıklığı güçlendirici ve kanserden koruyucu özelliği de vardır.
  • 100 gr'da 5.06 gr toplam lif bulundurur. Yüksek oranda lif içeriği olduğu için sindirim ve boşaltım sistemleri üzerinde oldukça faydalı özellikleri olduğu düşünülmektedir.
  • Meyvesi ile hazırlanan cilt maskesi gençleştirici, sıkılaştırıcı, besleyici ve antioksidan etkiye sahiptir. Cildin vitamin, mineral ihtiyacını gidermeye katkıda bulunur.
  • İçinde bulundurduğu beta karotenden dolayı, göz sağlığı için de kıymetli bir meyvedir.
  • Trabzon hurmasının kan yağlarına da olumlu etkisi görülmekte.  Kolesterol ve yüksek tansiyonu düşürücü etkiye sahip olduğu düşünülmektedir
  • Erken doygunluk ve uzun süreli tokluk sağlar. Pişirilerek tüketildiğinde ishali durdurucu etkiye sahip olduğu düşünülmektedir. Çiğ tüketimde ise kabızlığa iyi gelmektedir.

Trabzon hurmasıyla yapılabilecek birkaç pratik tarifi de sizlerle paylaşmak isterim. Ara öğünlerde tüketilebilir. Örneğin; 1 kase yoğurdun içine taze hurma, tarçın ve yulaf eklenerek hem tatlı isteğini giderip hem de tokluk süresini uzatabilirsiniz.

hurma

FIRINLANMIŞ TRABZON(CENNET) HURMASI TARİFİ

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 olgun trabzon hurması
  • Yarım limon
  • 4 çay kaşığı toz tarçın

Krema:

  • 2 yemek kaşığı kaymak
  • 1 tatlı kaşığı labne peynir(20 gr)
  • 1 çay kaşığı saf vanilya özütü/ 1 çay kaşığı toz vanilya
  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

Tarif

  • Trabzon hurmalarını ortadan (enine) ikiye bölerek içleri yukarı bakacak şekilde borcama yerleştiriyoruz.
  • Üzerlerine, balı ve limonu gezdirdikten sonra önceden 200 derecede ısıtılmış olan fırında 7-8 dakika kadar bekletiyoruz.
  • Trabzon hurmalarımız kızardıktan sonra fırından alarak üzerlerine toz tarçını serpip servis ediyoruz.

hurma

YOĞURTLU CENNET HURMASI CUP TARİFİ

Malzemeler:

  • 1 kase yoğurt
  • 3 tatlı kaşığı bal
  • 1 cennet hurması
  • Nar taneleri
  • 2 yemek kaşığı ceviz içi

Tarif:

  • Hurmaları soyup blenderdan geçiriyoruz.
  • Püre haline geldikten sonra içine 1 tatlı kaşığı bal ekleyerek karıştırıyoruz.
  • Cup yarısına kadar yoğurt koyup diğer yarısına püreyi ekliyoruz.
  • En üstüne tekrar yoğurt ekleyip nar ve cevizleri serpiyoruz.

Çok pratik olan bu tarifler özellikle de çalışanlar veya acil misafiri gelenler için günü kurtarıcı özelliktedir, yapımı da hazırlama süresi de oldukça kısadır.

Anlaşıldığı üzere trabzon hurması güzel ülkemizde bulabileceğimiz ve kolay ulaşabileceğimiz vitamin deposu bir meyvedir. Yalnız tüketiminde dikkat edilmesi gereken hususlardan da bahsetmek istiyorum.  Aç karnına ve bol miktarda tüketimi ishal ve birtakım bağırsak sorunlarına yol açabilir. Diyabet, hipotansiyon ve böbrek hastalarının bu meyveyi tüketirken dikkatli olmalarını ve diyetisyenlerine/hekimlerine danışmalarını öneririm.

Trabzon hurması(cennet meyvesi) sevenler burada mı?

Kasım'ın mayhoş meyvesi trabzon hurmasından yaptığınız özel tarifleriniz varsa bizlerle paylaşmak ister misiniz?

Bir diğer faydalı meyve olan "Yaban Mersini Yemenin Sağlığa Faydaları"nı buradan öğrenebilirsiniz.

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • 49
    emoji
  • 18
    emoji
  • emoji
  • 1
    emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
Murat Günal
Murat Günal - 07/11/2017 11:48
Merhabalar Cenk Bey,

Trabzon hurmasını şu sıralar pazarlarda ve marketlerde görebilirsiniz. Kasım ve Aralık aylarında bolca bulunur.
Cenk
Cenk - 05/11/2017 20:41
Hangi ayda çıkıyor ?