Bardak Süt Mucizesi

3 dakika okuma süresi

Bardak Süt Mucizesi

1 bardak sütün yaptığına bakın!

Sadece bir bardağı ile...

Sıcaklıkların herkesi bunalttığı şu günlerde daha kolay bir oruç için sahurda ne yemeli ne yememeli?
 
Sahurda sıkı kahvaltı yapmak sağlığınız için çok önemli
Sahurda yenilen yemeğin de fazla ağır olmaması gerekiyor. Uzmanlar  sahuru erken kahvaltı gibi düşünerek gün boyunca tok tutacak, kan  şekerinizin düzenli seyretmesini sağlayacak protein içeriği yüksek  besinlerden oluşan bir kahvaltı hazırlanmanız tavsiyesinde  bulunuyor. Gıda Mühendisi Nilüfer Hakarayan, sahurun kahvaltı öğünü gibi  düşünülüp kahvaltıda yenilen tarzda yiyeceklerin tercih edilmesini ve  bol miktarda sıvı tüketilmesini öneriyor.

Sahur kahvaltısında ne yemelisiniz?

Sahur önemlidir, çünkü tüm gün boyunca sahurda yenen yemekler  kullanılır. Protein içeriği fazla gıdalar, midenin boşalma süresini  uzatarak acıkmayı geciktirdikleri için tercih edilmelidir. Aynı zamanda  tokluk hissi de sağlayan bu besinler, sahurda unutulmamalıdır. Yumurta,  yoğurt, süt ve peynir gibi gıdalar; sahur için ideal seçimler  arasındadır.Gıda Mühendisi Nilüfer Hakarayan,, sahurda börek ya da  iftardan kalma yağlı yemekler  tüketmenin, sindirim güçlüğüne ve mide rahatsızlığına neden olduğunu  söyledi. Ramazan sırasında sahurda yenilen hamur işleri, kızartmalar vb.  yiyecekler gece yatmadan önce yenilip yatıldığı için sabah kalkınca  midede ağırlık, ekşime, yanma hissedilmesine neden olur. Metobolizmamız gece yavaşladığı için gece yenilen yemeklerin vücudun yağlanmasını artıracağı unutulmamalı. Bu durumu engellemek için sahurda hiç yemek yememe yerine sütlü veya sulu çorbalar, kahvaltı türü yiyecekler tercih  edilmelidir. Sahurda mideyi daha geç terk eden, kan şekerini çok hızlı  değiştirmeyecek besinler tercih edilmeli. Zira protein içeriği yüksek  olan besinler midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirir.Her  sahurda en az 60 gr. kadar peynir tüketilmelidir. Ayrıca bol sebzeyi sahurda bulundurmak gerekir. Çünkü bol sebze  vitamin-mineral ihtiyacını karşılaması bakımından önem taşır. Beyaz  ekmekler yerine tam buğday ekmekleri tercih edilmelidir. Hem daha tok  tutarlar hem de B grubu vitaminlerce daha zengindirler. Haşlanmış  yumurta da haftada 2-3 kez tüketilebilir. Yağlı yiyecekler tüm gün  susama ihtiyacını arttırır. Bu nedenle yağlı yiyeceklerden uzak  durulmalı ve bol su içilmelidir. Sahurda en az 600–700 ml su  içilmelidir.

Sağlığınız için protein içerikli gıdaları tercih edin

Sahur menüsünde peynir çeşitleri ve yumurta protein kaynağı olarak  yer almalı. Sucuk, salam ve sosis gibi şarküteri ürünleri sahur için  oldukça ağır ve yağlı besinlerdir, bu nedenle tüketmemek daha yerinde  olur. Ayrıca baharat içerikleri ile gün içerisinde daha fazla susamanıza  neden olurlar. 2–3 dilim tam buğday ekmeği, söğüş sebzeler ve 1–2  porsiyon meyveyi de sahur sofrasına eklemeyi ihmal etmeyin. Şekerli ürünler erken saatlerde acıkmanıza neden olacağından bu besinler  için olan hakkınızı akşama bırakın. Zeytin hususunda da dikkatli olun  ve 5-6'dan aşırıya kaçmayın. Çünkü zeytinlerin tuz içerikleri yüksektir  ve susuzluk hissinin erken uyanmasına yol açarlar. Sahur sofrasının  başlangıcını ve bitişini su ile yapın.

1 bardak süt içmek 5 saat boyunca tok tutuyor!

Süt hem protein içeriği yüksek olan bir besin olması nedeniyle tokluk  hissedilmesine yardımcı olur, hem de sıvı ihtiyacının karşılanmasına  destek sağlar. ABD'li bilim adamları, insan bünyesinin açlığa olan  ihtiyacını azaltan besinler arasında ilk sırada sütü gösteriyor.1 bardak  sütün mide boşluğunu hissettirmeden insanı 5 saat boyunca tok tuttuğu  belirtiliyor. Gıda Mühendisi Nilüfer Hakarayan, bu durumu şu şekilde açıklıyor: "Sütte  bulunan şeker laktozdur. Laktoz açlıkta kullanılan glikojen depolarına  destek olarak vücudun enerji ihtiyacının karşılanmasına da yardımcı  olur. Sütün bileşimindeki yağ da mideden uzun sürede uzaklaşması  nedeniyle tokluk duygusunun uzun sürmesinde etkili olur, kalsiyum başta  olmak üzere Ramazanda da mineral ve vitamin gereksinimini karşılar."

BU İÇERİĞE TEPKİ VER!


  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji
  • emoji

YORUMLAR

Kullanıcı Avatarı
/siyah-dondurma-nasil-yapilir-12572.html